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スズキ・ジムニーでキャンプ 冬籠り」用に気になっていたテント(テンマクデザインのサーカスTC DXダックグリーン)で 

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カレー、クリームシチュー、ビーフシチューのルーを購入。右下のボトルには、麺つゆ100ccに砂糖大さじ1、みりん大さじ1を足してひと煮立ちさせたものが入れてある。
牛肉を約800g購入。オーストラリア産。食肉コーナーにあった牛脂を多めに頂く。
ベースとなる野菜は3種類。タマネギ大3個、じゃがいも3個、人参3本。
ブロッコリー、グリーンアスパラ、レンコンは冷凍のものを用意した。
ベーススープに違う食材を足すことで各料理の個性をだす。
アメリカ産のステーキ肉が欲しかったが値段的に高価だったので、オーストリア産のスライスをチョイス。
あまり小さく切るとスープに溶け込んでしまうので、タマネギとじゃがいもは大きめに切る。人参は乱切り。
牛脂を入れ、溶けたら牛肉を炒め、火が通ったら野菜を入れて炒める。
水を約1600cc入れる。
ベースの出来上がり。これを利用して4種類の味を楽しむ。
肉じゃが。プラスする食材はレンコン。シャキシャキ感を足す。味付けは麺つゆベース。
クリームシチューにはブロッコリーとグリーンアスパラを足す。ルーの量はお好みで。僕はひと片を入れて味をみて、小量をナイフで削り、足した。
ビーフシチュー。大きなブロック状の牛肉なら、粒マスタードをたっぷりとなるのだが。
カレーのルーもひと片。フランスパンにしてみたが、やはりご飯が欲しい。

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