BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう | 3枚目の写真(全22枚)

「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の1枚目の画像 チヂミの食材その1。モチモチ感がお好きな方は片栗粉を多めに。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の2枚目の画像 ニラと小葱を約4cmあたりでカット。スキレットが小さい場合は短く2cmあたりが成形がしやすい。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の3枚目の画像 コクを出すために顆粒の鶏ガラスープを加える。「あっさりコク」うまですと。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の4枚目の画像 パウダーシュガーを掛けると見た目が別物となる。シナモンを持ってくるのを忘れる。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の5枚目の画像 チヂミのタレを作る。適当に混ぜながらプラ容器でシェイクして味を決める。どうもコクがない。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の6枚目の画像 天候悪し。早めに食事を済ます必要がある。舟は出せない。川の水が濁り始めた。撤収。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の7枚目の画像 人参も細切りに。こちらも短い方が小さめな調理器具には良い。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の8枚目の画像 今回はチヂミ。苦労の割には見た目はイマイチ。「イワタニ FORE WINDS FW-MS01」の小さめなバーナーヘッドの使い勝手は? 全体に同一の熱を伝える料理は苦手のようだ。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の9枚目の画像 薄力粉と片栗粉をボウル2に入れ、水で溶く。具材とは分けて作り、具材に合わせて量を調整する。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の10枚目の画像 業務スーパーの1リットル牛乳と同じ紙パック入りのデザート。プリンを食すが、キャンプには向かないシリーズかな。撮影はしたが、アウトドアとの接点が見つからない。ではまた来週。よろしくお願い致します。See You!
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の11枚目の画像
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の12枚目の画像 弱火で火を通す。許容範囲では有るが、バーナーヘッドが小さいので均一に加熱が出来きない。焦げ目が中心部に集中してしまう。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の13枚目の画像 シーフドミックスは解凍しておく。すべての具材をボウル1に。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の14枚目の画像 具材は多めに、粉は少なくが僕の好み。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の15枚目の画像 スキレットで焼き、フライ返しで押さえる。熱が部分的にしか伝わらないのは、バーナーヘッドの小ささによる。お好み焼き等、全体に同じ熱を必要とする調理には向かないバーナーである。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の16枚目の画像 フレンチトーストの食材。保存パックを使う。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の17枚目の画像 CB缶を3本使用し、バーナーから離した状態。この遮熱板テーブルがないと「イワタニ FORE WINDS FW-MS01」は安定しない。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の18枚目の画像 卵一個、牛乳適量、砂糖を保存パックに入れ、よく混ぜてからパンに吸い込ませる。前夜に準備してクーラーボックスに入れておくと楽である。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の19枚目の画像 小さめなナガオのキッチンツール。新潟、燕三条で生産される日本製。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の20枚目の画像 遮熱テーブルは「イワタニ FORE WINDS FW-MS01」専用。ゴトクに合わせて奇麗にカットされている。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の21枚目の画像 二つ折りの遮熱テーブルを展開。「イワタニ FORE WINDS FW-MS01」をセット。下にCB缶が少し見える。
「BP5スバル・レガシィツーリングワゴン | イワタニのシングルバーナーFORE WINDS FW-MS01に合わせた遮熱テーブルで、ミニマルなプロの厨房気分を味わう」の22枚目の画像 遮熱テーブルの裏側。蝶番は使われておらず、リベット留め。脚は金属の反発を利用。シンプルで良いが、そのうちに緩んでくる可能性もありそうだ。
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