どんな料理も美味しくなる反則の自動調理鍋 「シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW10G」【COOL GADGETS Vol.39】 | 2枚目の写真（全5枚）

電気自動無水鍋を基本に、いくつかの付随する機能を付与した万能鍋が「ヘルシオ ホットクック」だ。圧力鍋ではないため、圧力調整弁などのメンテナンスも不要。

様々な料理の工程の中で基本的な動作となるのが“かきまぜ”だ。ホットクックは「まぜ技ユニット」を採用したことで、加熱の進行にあわせて自動でかきまぜを行ってくれる。

付属の蒸しトレイを使用すれば、「上下2段調理」が簡単に出来る。下段でごはんを炊きながら、上段でおかずを作るなど、同時に2種類の調理を楽しめる。

ホットクックの使い方は実に簡単だ。材料を放り込んで、メニューを選択し、スタートボタンを押せば自動的に美味しい料理が出来上がる。

蒸気を逃しにくい構造とドリップ加工の内ぶたにより、食材の水分を循環＆活用させて素材本来の美味しさを引き出している。火加減も温度＆蒸気センサーにより常に調整する。