BMW M5の「知性と野生を兼ね備えた特別なモデル」というマーケティングコンセプトから着想を得て誕生
今回のスペシャルメニューは、10月2日に発売された新型BMW M5の「知性と野生を兼ね備えた特別なモデル」というマーケティングコンセプトから着想を得て誕生。この料理が持つ、見た目の繊細さと味わいのワイルドさという二面性は、M5が表現する凛々しさと雄々しさ、知性と野性を象徴している。それぞれが絶妙に融合し、全体として調和の取れた印象を与えるように、料理もまた繊細さと大胆さが共存し、現代的かつ革新的な体験を提供する。
ブラックライムライスとブラックビーンズの深い黒、カルニタスとピコデガヨの鮮やかな赤、ワカモレとエディブルフラワーの柔らかな青が一皿に調和し、繊細かつ洗練された印象を与える。スモーキーで複雑な香りを持つスパイスブレンド（バドゥーヴァン）と、燻製唐辛子のチポトレソースが、まろやかな甘みと鋭い辛味を融合させ、大胆でワイルドな味わいを生み出す。さらに、そのままボウルとして楽しむだけでなく、別添えのブラックトルティーヤで自分好みにアレンジすることで、新しい食体験を楽しむことができる。
新型M5のデビューに合わせて期間限定で販売する今回のような取り組みはこれで2回目。1回目は新型5シリーズ ・ツーリングのデビューに合わせて、スペシャルドリンク「爽快なカルピス・ミント」を展開している。今後も同社はブランドストアにて、BMWブランドの魅力を体験できる様々な取り組みを展開していく方針だ。
●「CAFÉ & BAR B」
・所在地：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F
・営業時間：11:00〜22:00（ランチタイム11:00〜14:00／カフェタイム14:00〜17:00／バー&ディナータイム17:00〜22:00）
・ドリンク：オールデイ提供（テイクアウト含む）※バーカクテル・モクテル17:00〜22:00
・定休日：なし（施設に準ずる）
・席数：38席
・Instagram https://www.instagram.com/bmw_cafe_bar_b/