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エスプレッソ派なら体験してほしい逸品
実に感動的なほど細かく温度や質感を作り分け、コーヒーの飲み方にアクセントを加えてくれる。しかも使い方は簡単、洗い方も簡単。スマホと連携して多彩なレシピを楽しめる。そんなスーパーなミルク加熱泡立て器がネスプレッソのエアロチーノ バリスタだ。
この製品の素晴らしさは、きめ細かで多彩なミルクレシピの作り分けを行える上、洗いやすくメンテが極めて楽なこと。ミルクを扱うコーヒー関連製品は、どれも洗浄が面倒なものだが、この製品にはその弱点すらない。とりわけエスプレッソ派ならば、一度はネスプレッソブティックで体験してほしい逸品だ。
サードウェーブの流行からはフィルターコーヒーが好まれることも多くなった昨今だが、筆者はその両方を気分に合わせて飲み分け、この製品でさらにバリエーションを広げながら1日のデスクワークを楽しんでいる。在宅ワークも増えたこの2年、コーヒーの消費量が増えてくると豆や焙煎の深さだけではなく、ミルクを使ったバリエーションで、ドリンクの幅を広げたくなる人はたくさんいるようで、長らく品不足が続いている。在庫を確認できたなら、すぐに決断することを勧めたい。
アイスドリンクのレシピにも対応
ミルクの加熱泡立て機と紹介したが、同社の枠組みでは“レシピメーカー”に分類される。エスプレッソドリンクの歴史で生まれた拘りのレシピを、極めて安定的に作り分ける上、アイスドリンクのレシピにも対応する。
僕らが手動で作り分けるミルクは、せいぜいフォームドミルクとスチームドミルク程度のもの。カプチーノとラテの違いがわかる人は多いだろうが、ミルクの温度や泡立て方にまでこだわり、安定した味を引き出せるという人は少ないはず。その点、コイツはすべてが自動。
購入時は13種類のレシピが内蔵されているが、作り方ガイドも表示される専用スマホアプリからアクセスすれば、さらに多様なレシピをダウンロード。ミルクだけではなく、チョコレート（板チョコを砕いて入れるだけ）や生クリームを用いたレシピもあり、エスプレッソドリンクの奥深さを知ることができるはずだ。
洗浄も極めて楽
これまでもミルクを扱えるコーヒーメーカーはあったが、ミルクを扱った後の処理、洗浄が面倒なものが多く、だんだんと使わなくなっていく人が多い。しかしコイツはバリエーションが広く、ネットを通じてより多くのレシピを扱える上、洗浄も極めて楽ちん。洗浄が必要なパーツはすべて食洗機で洗うことができる。
そして肝心の“味”がまた素晴らしい。レシピごとにミルクフォームの細かさ、固さなどが作り分けられ、ほんのりと甘みが出てくる絶妙の加熱。豆乳にも対応するので、脂質を抑えたい人にも向いている。既にエスプレッソマシンを所有している人にとっては、手持ちのマシンが最新になったような喜びが得られる製品だが、実は仕組みは少し違うものの、ほぼ同様の体験ができるネスプレッソコーヒーメーカーとの一体型モデルもある。ボタンひとつで好みのドリンクが出来るイージーな朝を迎えたいならば、ネスプレッソ アトリエという一体型製品を選べば、完璧なコーヒータイムを過ごせるだろう。
REPORT／本田雅一（Masakazu HONDA）
PHOTO／小林邦寿（Kunihisa KOBAYASHI）
MAGAZINE／GENROQ 2022年 3月号
PRICE
2万2000円
評価
手持ちのエスプレッソマシンがそのまま利用できる上、飲み方のバリエーションが大きく広がるのは嬉しい。チョコレートドリンクの手軽さと美味しさにも驚くはず。悩みは品不足ぐらい。
コストパフォーマンス：4
扱いやすさ：5
美味しさ：5
デザイン：4
レシピの幅広さ：4
【問い合わせ】
ネスプレッソ
TEL 0120-57-3101
https://www.nespresso.com
